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La mission principale du Centre Malgache de la Canne et du Sucre (CMCS) est de proposer et de réaliser toutes mesures destinées à organiser et à promouvoir la filière canne, sucre et produits connexes, ci-après dénommé : «la Filière»; contribuer à la régulation de la Filière et assurer son développement ; production de la canne, du sucre et les produits connexes; et favoriser la compétitivité, la rentabilité et la durabilité de la Filière.
A cet effet, il a pour objectif général d’accroître, améliorer et diversifier la production nationale de sucre; et promouvoir la production de biocarburant à partir de la canne à sucre.
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